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| 原創於意大利的PIZZA，根據字典的解釋，是混合不同香料、蕃茄及起司烘焗而成的餅。
必勝客餐廳始源自1958年美國的堪薩斯州。首間必勝客由卡尼兩兄弟憑著$600美元創立。卡尼等人察覺到特殊餐廳經營手法有良好發展機會，故選擇了此方法為擴大經營的方針，第二年，首間以特許經營的必勝客開業。
當卡尼兄弟開始建立他們的第一間必勝客時，這間屋的招牌位置只可容納九個英文字母位，其中五個位一 定要有"Pizza"這個字，遂卡尼家人建議用"Hut"（茅屋）。因為這間餐廳之外觀與茅屋相似，Pizza Hut 這名字便由此而來。
1977年，必勝客成為百事可樂公司(PEPSICO)的分公司，透過了收購合併、推銷及發展新產品，必勝客保持了在比薩市場上的優秀地位，現已遍佈世界40多個國家。
怡和在1983年於夏威夷取得第一家店的營業權後，又陸續代理台灣、香港、關島、加拿大和澳洲的經營權，至今已有十多年的歷史。 |
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必勝客於1986年登陸台灣，在南京東路開了第一家店-南京餐廳店，取名為「百勝客」1990年百勝客被怡和取得經營權，改名為「必勝客」，當時僅有5家店面。但從1993年開始，將賣點迅速擴張，並推出「買大送大」外帶優惠卡，同時歡樂吧也在此階段開始營運。
1994年台南寶美店創下必勝客的世界紀錄，同年因營運與行銷上的不斷創新而得到了怡和太平洋公司所頒發的「1994經營管理者獎」，另外也獲得美國百事公司所頒發的最佳外送之美譽，並推出「買大送小或烤雞」的活動。經過快速的拓展階段後1997年起除了將原本的餐廳改成新精緻餐廳外，也將在內部管理上更加努力，務使組織能在穩定中成長，創造企業的永續經營。
2001年起，為滿足消費者對比薩自助吧的殷切期待，歡樂吧因而誕生，不僅空間更寬敞，用餐環境也更活潑明亮，每次到必勝客歡樂吧, 都能讓消費者體驗到“新鮮美味、歡樂無限”！
怡和集團簡介：
怡和集團以合資經營方式於1832年創始於廣東，至今已有174年的歷史， 員工人數超過20萬人。 營運重心在亞太地區，重要營運點有中國地區、美國及歐洲。營運項目包括貿易、行銷、零售、批發、般空、海運、工程、建築、房地產、飯店與金融服務等。
怡和集團的經營特色為在許多地區的經營均以合資的方式進行，並且將集團的管理優勢、與合資夥伴的專業技巧及技術專長相結合。怡和集團在台的關係企業為數已近30家，將近六千名員工。營運項目包括餐飲、零售、傢俱、運輸及保全等。 |
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「必勝客為一學習性組織；透過彼此共同的成長與努力，創造出榮辱與共的共同體。
涓涓細流，匯為江河，必勝客唯有依賴大家庭中的每一份子用“心” 經營，才能締造出你我共同的未來！」 |
1.重視溝通與相互支援
2.樂在工作的環境
3.創新求變的精神
4.顧客的滿意至上
5.員工發展與肯定
6.追求顧客、股東、員工三贏局面
7.善盡企業公民職責 |
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